Une abeille locale
L’apiculture est l’élevage des abeilles. A l’instar des autres types d’élevage, l’apiculteur fait le choix de la race avec laquelle il souhaite travailler. Pour Des Ruches et des Fleurs, ce choix s’est porté sur l’abeille noire, locale de Normandie.
Adaptée aux variations météorologiques et à l’apiculture sédentaire, son développement suit celui de la flore. Les colonies deviennent populeuses, donc aptes à récolter, au moment où les floraisons locales sont les plus abondantes. La faculté de l’abeille noire à récolter une grande diversité de pollens font d’elle une excellente pollinisatrice.
Des miels variés
En fonction des saisons et des années, plusieurs miels sont récoltés. Ils se différencient par des couleurs, des textures et des goûts variés : un plaisir pour les yeux et les papilles.
Des Ruches et des Fleurs 